Biofloc

Biofloc 在1990年就已經有的技術，自從人們開始注重水產養殖對環境的影響時，逐漸重視這項養殖方式，這種技術有效淨化水產養殖水質及飼料充分運用的雙重好處，Biofloc的重要價值，就是可以利用水體中的殘餌和糞便，形成可以被養殖對象攝食的膠羽体，從而實現飼料蛋白的二次利用，提高飼料的轉化率，具生態效益及經濟效益。
 
運作方式：

NH4 + C6H12O6+ HCO3 + O2 --> C5H7O2N + H2O + CO2

在水產養殖環境條件下，要實現良好的Biofloc過程，需要滿足下列條件：
 
1. 足夠的混合強度：物理性混合易形成高的剪切速率，因而導致Biofloc破裂，因此，一般都以打氣氣舉式為主。

2. 好氧環境： DO 愈高，Biofloc會形成體積愈大且密度愈高，這可以配合養殖對象作調整，例如在 250um -1200um之間，可以當幼魚餌料。

3. 需要足夠的有機碳源： C / N > 10

4. 溫度： 20 - 25 度

5. pH ： 7.5 - 8.5

6. 總懸浮固體量(TSS, total suspended solids)： 200-500mg/L

水產養殖Biofloc 以理論上分兩種，一種是室外第二種是室內，前者需要光照，後者適宜室內過冬或高密度養殖或是飼養濾食性水生生物，水產養殖系統中應用Biofloc 技術分兩大類，一種是直接在養殖池中創造條件進行Biofloc，例如蝦類養殖如金車生技及台灣鯛養殖系統中添加一定量的碳源和充分的曝氣，進行Biofloc培養，第二種是和養殖池分開將養殖水抽出養殖池，在批式反應器中創造條件進行Biofloc，培養好後收集Biofloc進行投餵，後者可以和循環水結合，解決循環水養殖的固體顆粒物的處理問題，對於解決循環水養殖系統中含鹽的固體廢棄物的處理提供了解決辦法。

另外，Biofloc對於活性磷酸鹽並沒有明顯去除利用效果，且淡水除氮效果比半鹽水或鹽水高。