室內循環水養殖是以人為方式,將水質處理到最適合水產生活,並防止外來的病菌侵入,減少藥品或抗生素的使用,其水質處理過程如下 :
A.水質處理基本變化:
總氨(NH3/4+) -> 亞硝酸(NO2) -> 硝酸鹽 (NO3)
如下圖的過程,所以一般作水要14天左右
B.複合水質變化
循環水在高密度養殖時,所產生的污染物質如:餌飼料、魚體(液)及排泄物、沉澱物、藻類、螺及浮游生物(輪蟲 水蚤 橈足類 節枝類)等,雖然室內循環水已經減少很多生物象,但因環境好,也是會有其他生物繁殖出來。
水質處理方式 :
1.物理過濾:運用微粒過濾,濾棉(網)等,去除固體廢棄物
2.沉澱去除:更小的微粒可以以沈澱方式去除
3.生物床硝化處理 : 生物硝化作用 運用生物濾床 + 曝氣+ 水流,並產生大量的沉積物及污泥, 及高濃度的硝酸鹽(NO3)及磷酸鹽(PO4)類
4.反硝化(脫硝)作用:運用厭氧生物處理去除鹽類
5.定期換水也是一種方便的處理方式
室內循環水最重要的觀念 :
1. 養水重於養魚,水質好魚自然就健康,絕不需用藥劑 !
2. 在室內循環水養殖系統用藥,無疑是自殺,反而造成硝化菌死亡水體變壞
3. 過多的沈積物不清除,水產品會產生複雜的生物象會造成暴池及臭土味
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